Chi sostiene che le bevande probiotiche come yogurt confezionati con i cosiddetti “batteri buoni” migliorano la vostra salute non può provarlo e sostiene il falso, questa la pronunciazione dell’agenzia alimentare dell’Unione Europea (EFSA).

In Italia le industrie alimentari che vendono i prodotti probiotici, usano claims del tipo: aiuta a distruggere gli organismi nocivi nell’intestino o rafforza il sistema immunitario.

Ma un team di esperti della European Food Safety Authority (Efsa) ha rigettato le affermazioni fatte su circa 180 ingredienti probiotici.
Dieci richieste sono state respinte a titolo definitivo, mentre per le 170 rimanenti non potevano essere valutate perchè “non c’erano prove sufficienti per determinare le rivendicazioni”. La decisione ufficiale significa che i produttori di molti integratori probiotici, yogurt e bevande non saranno più in grado di fare affermazioni circa i loro prodotti. Compresa tutta una serie di ingredienti nei prodotti alimentari e integratori che affermano di avere le qualità probiotiche.

Anche per altre vitamine e minerali che sostengono di migliorare la vista, abbassare la pressione sanguigna o combattere il colesterolo si dovrà rimuovere il claims in etichetta. Non c’è che dire, adesso si che i probiotici ci miglioreranno la salute, soprattutto quella del portafoglio.

L’European Food Standards Authority ha detto, in tutto circa due terzi dei 523 claims sulla salute non poteva essere suffragata da prove significative. Sui probiotici una portavoce Efsa ha detto: “Sono stati valutati, ma l’esito o è stato negativo o i nostri scienziati hanno affermato di non disporre di prove sufficienti per la loro valutazione”. I best sellers dei probiotici Actimel e Yakult, non sono stati inclusi nello studio, perché le due aziende hanno ritirato i  loro crediti prima che potessero essere valutati. Essi hanno ripresentato le loro richieste, ma i risultati, non saranno più disponibili fino al prossimo anno.

EFSA ha esaminato anche più di 200 tipi di prodotti alimentari o integratori tra cui vitamine, minerali, fibre, grassi, carboidrati, i batteri probiotici e sostanze botaniche. I risultati saranno utilizzati in futuro per perseguire le società che vestiranno i loro prodotti con false indicazioni sulla salute. Il professor Albert Flynn, presidente del gruppo degli esperti scientifici, ha detto ieri: “i pareri scientifici indipendenti dell’EFSA aiuteranno a garantire che le indicazioni sulla salute fornite sui prodotti alimentari siano precise e utili ai consumatori nel fare scelte di dieta sana”.

Stesse conclusioni sono state tratte sulle indicazioni circa gli effetti della taurina, che viene spesso utilizzata in bevande energetiche sostenendo che migliora le prestazioni fisiche. Gli esperti hanno inoltre condannato chi sostiene che la vitamina C può aiutare a mantenere la vista e che i prodotti arricchiti con calcio aiutano a mantenere la pressione arteriosa normale. Una conferma ai dubbi che avevamo espresso più di un anno fa, in questo articolo sui probiotici, una invenzione pubblicitaria.