Mangiare verdura e prodotti che contengono antiossidanti. Da anni nutrizionisti e dietologi premono su questo tasto; è diventato un ritornello. Conducendo uno stile di vita morigerato e ingurgitando scorte di verdure, vivere cent'anni non è più una chimera. Grazie a una lista di venti supercibi, facilmente reperibili in qualsiasi supermercato, poi è stato redatto il breviario della longevità, elaborato dai ricercatori dell'Università britannica di Leeds.

ECCO LA CLASSIFICA DEGLI ELISIR NATURALI

Il vademecum per viver sani e belli comprende diversi alimenti. Cosa accomuna beni di prima necessità come il cioccolato fondente, il caffè, il té verde e i pomodorini ciliegino? Semplicemente il fatto di contenere polifenolo, che è un potentissimo antiossidante naturale. I cibi che contengono questa sostanza possono ridurre di molto i rischi cardiovascolari e prevenire l'invecchiamento precoce.

Altri alimenti che contengono questa preziosa sostanza. Sono le mele, le ciliegie, le fragole, le more e i mirtilli. Nell'insieme sono considerati ottimi antitumorali, per via della concentrazione di antocianine, i pigmenti che danno il colore alla frutta. Nell'ambito delle verdure, un posto di assoluto rilievo spetta ai pomodori Pachino, alla cipolla rossa di Tropea, agli spinaci e ai broccoli. Mentre un "eccipiente" per la pressione sanguigna e con delle proprietà contro il colesterolo è il té verde o nero. A chiudere la lista dei prodotti con poteri taumaturgici le arance, le pesche e le prugne, l'uva rossa e i cereali. Mangiar sano aiuta a vivere meglio: non è solo un motto d'antant. 

Come campare 114 anni: la ricetta americana

Di altro tenore i segreti di lunga vita rivelati dagli scienziati dell'Università di Harvard. Evitare l'abuso di alcolici, non fumare, avere un matrimonio stabile, fare regolarmente attività fisica, mantenere il peso forma, sviluppare strategie per affrontare lo stress e curare l'istruzione sono in estrema sintesi le ricette per campare oltre i 100 anni. Secondo i ricercatori americani basta applicare semplici buone abitudini per aumentare la durata della vita di qualche anno. Sommando tutti gli anni in più frutto di tante sane abitudini, si arriva facilmente a 114 anni. Più nel dettaglio: Mangiare cioccolato fondente regala due anni di vita in più, mentre fare tanto sesso fino a 2,5 anni in più. E ancora: essere religiosi o avere tanti amici prolunga la vita di tre anni, e mangiare pochissima carne ne dà 3,6 in più. Fare tante ginnastica ci fa vivere fino a 3,7 anni in più. Mentre quattro anni spetteranno a chi si concede ogni giorno un po' di vino, ricco di sostanze antiossidanti. Altri 4,1 anni vanno a chi può vantare pressione e il colesterolo bassi. Cinque anni, invece, se li aggiudica chi è istruito, ma anche chi gioca a golf. Ben 6,6 anni in più vanno a chi mangia sano, 7 a chi perde peso e altrettanti a chi pensa positivo (per i malati di pessimismo l'effetto è opposto).

Inoltre non fumare regala da otto a dieci anni in più, altri 10 anni vanno agli uomini che decidono di sposarsi e altrettanti alle persone felici (che oltretutto sembrano meno vulnerabili nei confronti del morbo di Alzheimer). Inoltre chi cambia stile di vita, adottandone uno più sano, guadagnerà 14 anni. Mentre il record di 20 anni in più va alle persone che non hanno debiti e vivono in quartieri ricchi.